En 2017, lors d’un voyage au ski, deux jeunes belges désiraient boire un thé pour se réchauffer et clôturer une journée fatigante de ski, tout en conservant l’ambiance “après-ski” festive. Ils eurent alors l’idée de mélanger de l’alcool et du thé. Le résultat ne fut pas très concluant mais ils décidèrent de persévérer et de retour en Belgique, ils prirent la décision de développer ce concept novateur. Après plusieurs mois de labeur, ils réussirent à élaborer une recette aux saveurs subtiles et équilibrées : Guiltea était né.