B-Artisan Yannick
L’Entre Nous est une bière belge traditionnelle à l’écorce de Saule née dans le village de Hosdent, mieux connu comme « le village du saule ».
Qui sont les fondateurs de la Brasserie de Hosdent ?
Ouvrir une microbrasserie au cœur du village de Hosdent, c’est le projet de Yannick Vancoppenolle. Le 18 août, il a lancé sa première bière, l’Entre-Nous, à base d’écorces de saule dont les bénéfices serviront à restaurer la ferme Bataille, qui abritera la future brasserie, et relancer le tourisme local.
La bière Entre Nous
L’Entre Nous est une bière belge traditionnelle née dans le village de Hosdent. Cette bière est brassée à partir de 3 céréales (orge, blé et avoine), de 3 houblons et d’un ingrédient spécial: l’écorce de saule.
L’écorce de saule apporte à cette bière unique une amertume légère et particulière qui perdure en bouche.
Après le certification d’excellence obtenue en 2019 au Brussel Beer Challenge, nous sommes heureux et fiers d’avoir obtenu en 2020 une médaille d’or au plus prestigieux des concours, l’European Beer Challenge, dans la catégorie Belgian Blond Ale.
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