Cidrerie du Condroz

Nous sommes producteurs de cidres naturels et alcools dans le Condroz. Nous sommes animés par la recherche de qualité et de sincérité dans nos produits. Pour cela, nous récoltons des anciennes variétés de pommes belges, non traitées, que nous pressons délicatement et fermentons près de 6 à 9 mois en barrique de chêne. Une seconde fermentation a lieu, naturellement, dans la bouteille pour la prise de mousse de nos cidres.

Nous n’ajoutons aucun produit, aucune levure, pas de sulfites, nous sommes simplement rigoureux dans notre savoir-faire et dans la qualité de nos fruits.

La Cidrerie du Condroz a été la première cidrerie artisanale de Belgique et est pionnière dans l’élaboration de cidres issus d’anciennes variétés belges. Nous sommes une coopérative à finalité sociale qui cherche à préserver la biodiversité et favoriser la replantation de vergers.