Le fromage de Herve devint populaire au 16ème siècle. Suite à un traité de Charles Quint interdisant l’export des céréales aux Pays-Bas, les habitants du plateau de Herve se mirent alors à élever des vaches laitières et à fabriquer la fameuse brique orange.

Ingrédients :Porc, fromage de Herve (lait), crème fraiche (lait), œuf, gélatine, fécule de pomme de terre, épices

Conseil de dégustation : Sublimez la terrine avec une bière d’abbaye.

Conserver au réfrigérateur après ouverture.