Issus de quartiers de citrons bio provenant de coopératives italiennes. Je baigne dans du gros sel qui me confit au bout de 3 semaines de maturation. Je me conserve longtemps tout en conservant les diverses propriétés du citron cru.

Poids net : 415g

Poids net égoutté :240g

Composition

Citron*(86%), eau, sel gris de Guérande

* issus de l’agriculture biologique

Utilisation

Tajines et préparations maghrébines

Accompagnement de salades

Cuisson de viandes au four (poulet, poisson, …)

Touche acidulée pour desserts et glaces

Conserver au frigo après ouverture