-B-Local-

Café Brésil Fazenda Dutra red catuai - La P'tite Cerise

Corps laiteux, à l’arôme chocolaté, aux notes de noisette et au goût de baies.

Fazenda Dutras Special est cultivée par deux frères, Walter et Ednilson Dutras, à 1100 mètres d’altitude. Après avoir été soigneusement cueillies à la main, les grains sont ensuite séchés sur des lits africains pendant 12 jours, donnant ainsi au café un goût sucré ainsi que des notes de noisette.

Fazenda Dutra

La famille Dutra cultive aujourd’hui plus de 500 acres de café. Ils produisent t 6 000 de qualité café de spécialité. Ils sont les meilleur exemple de café de spécialité au Brésil.

Le secret de leur succès est la passion, le travail acharné et un engagement continu à améliorer la qualité !

Producteur: Dutra Walter et Ednilson
Altitude: 1100 m
Espèce: arabica
Variété: Red Catuai
Récolte: Juillet à aout
Type de récolte: Manuelle
Process: Nature
Séchage: lit africain

6.5024.70

Informations complémentaires

B-Marque

Certification et Label

Artisanat Certifié

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