Yassine nous raconte : 
“Le Maroc. Mon pays d’origine. Le seul endroit au monde où l’on joue du violon sur le genou et où poussent des arganiers. Un pays où les émotions guident plus à les  interactions et les réactions que la rationalité (souvent). J’avais initialement l’intention de casser les clichés  sans tomber dans l’interminable «nous ne sommes pas des méchants» ou «avez-vous entendu parler de la poésie érotique arabe? Créer La Marlouf est apparu comme une évidence. Un joli projet, permettant aux gens de se rassembler autour d’une délicieuse boisson invitant à la réflexion et aux débats, parfumée aux saveurs marocaines! Santé !”