B-Artisans Lionel et Bertrand
A la brasserie de Silly, le savoir-faire brassicole artisanal se transmet depuis 6 générations.
Ce sont les cousins Lionel et Bertrand Van der Haegen qui sont à la barre. Bertrand gère la production, et Lionel gère le commercial. Leurs parents, les frères Jean-Paul et Didier Van der Haegen sont toujours encore beaucoup impliqués dans l’entreprise.
Chaque bière est brassée de manière artisanale avec les meilleurs ingrédients : de l’eau pure, une levure unique (dont le secret n’est connu que du maître brasseur), les meilleurs houblons que l’on puisse trouver et un malt de première qualité.
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